Ep. 24 – Cultiver ses légumes (B1 +)
Dans cet épisode, on parle du potager — l’art de cultiver ses propres légumes à la maison, les risques du jardinage et une expression météo très particulière : « les saints de glace ».
這集討論法國人自己種菜的習慣——從什麼是「菜園」到「冰聖人」這個奇特的氣象傳統。學習自然與生活詞彙的好機會！
Transcription — 逐字稿
📄 Cliquer pour lire la transcription — 點擊展開逐字稿
Cette semaine j'ai envie de partager ma nouvelle passion : mon potager. On est fin avril et je vais enfin pouvoir vraiment attaquer mon potager. Le potager, c'est le fait de planter des fruits et des légumes dans son jardin et de pouvoir récolter ces légumes pour les cuisiner soi-même.
En France, si on a une maison et un jardin, il y a beaucoup de gens qui font leur potager. Parce que c'est vrai que la qualité des légumes du jardin comparée au commerce, ça n'a rien à voir. Tu peux vraiment décider de ce que tu vas manger.
Cette année j'ai décidé de faire mon potager pour la première fois. J'ai trop hâte de planter mes plants de tomates, mes plants d'aubergines, mes plants de courgettes dans le jardin.
En France, on dit que pour planter dans son jardin, il faut attendre les saints de glace. Les saints de glace, c'est une période autour du 11 au 13 mai où on peut avoir des gelées tardives. Si tu plantes avant et qu'il gèle, tes jeunes plants sont détruits. J'ai commencé à faire germer mes graines en février, mais je ne pourrai récolter qu'en juillet.
Vocabulaire clé — 本集關鍵詞彙
- un potager (n. m.) — jardin où l'on cultive des fruits et légumes pour sa propre consommation — 菜園、蔬菜園
Ex. : J'ai planté des tomates dans mon potager cette année. - planter (v.) — mettre une graine ou une pousse dans la terre pour qu'elle pousse — 種植
Ex. : On plante les tomates après les saints de glace en mai. - récolter (v.) — ramasser les fruits ou légumes arrivés à maturité — 收成、採收
Ex. : On pourra récolter les courgettes vers juillet. - geler (v.) — descendre en dessous de 0°C — les jeunes plants peuvent être détruits — 結冰、（植物）被凍死
Ex. : Si tu plantes trop tôt et qu'il gèle, tes plants sont perdus. - une pousse (n. f.) — jeune plante qui commence tout juste à pousser — 幼苗、嫩芽
Ex. : Les premières pousses de tomates sont apparues en mars.
L’expression du jour — 今日表達
🗣️ les saints de glace — période autour du 11–13 mai où des gelées tardives peuvent survenir en France. Les jardiniers attendent cette date avant de planter dehors.
Exemple : Il ne faut pas planter les tomates avant les saints de glace, sinon le gel peut tout détruire.
📌 中文：冰聖人（法國氣象民俗：5月11至13日可能出現晚霜，園丁在此之前不敢種植）